Quels sont les meilleurs conseils pour la rédaction de cv chef de partie ?
Pour la bonne marche de leur cuisine, les grands restaurants n'ont pas seulement besoin d'un chef de cuisine ou d'un sous-chef. Ils recherchent aussi un chef de partie. C'est un renfort dans la brigade de cuisine pour la préparation des plats et des menues. Avec un salaire de 2 000 à 2 150 euros par mois, c'est aussi une alternative intéressante pour travailler en cuisine pour les amoureux de la grande gastronomie.
CV chef de cuisine : exemples et modèles
Marcia Laurent
Chef de partie restaurant gastronomique
X rue de la Mabillais, 35000 Rennes
06 00 00 00 00
marcia.laurent@exemple.fr
Profil professionnel
J'ai toujours été une passionnée de cuisine. J'en ai d'ailleurs fait mon métier depuis 9 ans. Je me suis formée dans ce domaine et dispose d'un CAP cuisine et d'un bac pro qui vous garantiront mes compétences et mon savoir-faire dans ce domaine. Je connais bien et maitrise le poste de chef de partie grâce à mon sens du management et de l'organisation. Je suis l'atout qui manque à votre établissement pour grandir et se pérenniser sur le marché.
Expériences professionnelles
- Chef de partie : Septembre 2018 à Juillet 2023
Restaurant X, Paris
Gérer la cuisine du restaurant
Créer et mettre en place les nouveaux plats
Encadrer le bridage de cuisine de l'établissement
- Sous-chef de cuisine : Mai 2016 à Aout 2018
Restaurant X, Lyon
Gestion de la cuisine avec la collaboration du chef
Élaboration et mise en place de la carte et des menus
Formation et accompagnement des apprentis de cuisine
- Commis de cuisine : Aout 2014 à Avril 2016
Établissement X, Bordeaux
Préparation des ingrédients et des plats
Entretien de la cuisine et de tous les matériels
Aide à la mise en place et au dressage des assiettes
Études et diplômes
- CAP cuisine :
Obtenu en Juin 2014
Centre de formation Lyon - Bac pro cuisine :
Obtenu en juin 2016
Lycée Bordeaux
Compétences
- Gestion des stocks
- Cuisine gastronomique
- Gestion de brigade
- Pâtisserie
- Cuisine étrangère
- Minutie
- Management
- Capacité à travailler en équipe
- Professionnalisme
- Ponctualité
Compétences linguistiques
- Français : Langue Maternelle
- Anglais : Complètement bilingue
- Espagnol : Niveau intermédiaire
Informations supplémentaires
- Permis B
- Grande disponibilité
Centres d'intérêt
- Cuisine du monde
- Voyages
- Sport collectif




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