Guide de rédaction d’une lettre de motivation pour la restauration

De 2015 à 2022, la plateforme de recrutement Pole-emploi.fr a constaté un véritable emballement dans le domaine de la restauration. Elle a indiqué que les emplois dans ce secteur sont en forte augmentation de plus de 25%.

Note moyenne

Si la restauration occupe une place importante en France, c’est parce que de nombreuses entreprises se lancent, ce qui entraîne la multiplication des offres d’emploi.

Vous envisagez de travailler dans ce secteur grandissant ? Que vous sollicitiez un poste de serveur, de cuisinier ou de plongeur, sachez que vous devez faire face à une forte concurrence. Vous devez devancer les autres candidats pour espérer décrocher l’emploi de vos rêves. La solution idéale pour y parvenir : Postuler avec un CV dynamique accompagné d’une lettre de motivation pour la restauration convaincante.

Dans ce guide, nous allons vous donner une méthode très efficace ainsi que de nombreux conseils afin de rédiger une lettre de motivation répondant aux attentes du responsable des ressources humaines. En même temps, nous allons vous présenter un exemple afin que vous puissiez bien comprendre le format d’une lettre de motivation parfaite.

Exemple de lettre de motivation pour la restauration

L’exemple que nous allons vous soumettre est celui à postuler pour un emploi de commis de cuisine :

Michelle PERROT
+33 4 91 91 42 44
[email protected]
1 Bd Maurice Bourdet, 13001 Marseille, France

Restaurant Le relais 50
Christophe ROBERT
18 Quai du Port
13002 Marseille, France

Marseille, lundi 14 Mars 2022

Objet : Candidature pour un emploi de commis de cuisine

Monsieur Christophe,

J’ai vu votre annonce sur le site de LinkedIn, concernant le poste de commis de cuisine. En tant que personne compétente et motivée, je souhaiterais que ma candidature soit prise en compte pour ce poste au restaurant Le relais 50, car ce que vous attendez correspond étroitement à mon profil professionnel.

Mes 10 années d’expérience au sein du restaurant Bistro Du Panier m’ont permis de maîtriser les exigences d’un service de grande envergure en tant que commis de cuisine. Ayant une excellente connaissance de la gastronomie française, je possède de grandes compétences dans la préparation de divers plats, chauds et froids, selon les demandes des clients. Mon expérience diversifiée m’a amené à maîtriser différentes techniques culinaires, me permettant ainsi de remplacer les chefs cuisiniers si nécessaire.

À mes yeux, votre établissement fait figure de modèle de réussite, aussi bien pour sa cuisine originale que pour l’attention accordée aux prestations. Les valeurs de rigueur et d’amélioration continue sur lesquelles vous vous appuyez me conviennent parfaitement bien, et je suis convaincu que mes qualités relationnelles, mon adaptabilité, mon sens de l’écoute et du service client me permettent, conjointement, de faire évoluer la réputation historique du restaurant Le relais 50.

Je me ferais un plaisir de vous rencontrer pour un éventuel entretien. Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Monsieur Christophe, l’expression de mes sentiments distingués.

Michelle PERROT

✒️ Remarque : L’exemple que nous avons fourni est destiné à vous donner une vision claire d’une lettre de motivation pour la restauration. Donc, il ne faut absolument pas le recopier. Au lieu de cela, élaborez vous-même votre lettre en vous basant sur la méthode de rédaction que nous vous proposons dans la suite de ce guide.

Méthode de rédaction d’une lettre de motivation pour la restauration

Avant de rédiger quoi que ce soit, rappelez-vous que votre objectif est de réussir à passer à l’entretien. Votre lettre de motivation ainsi que votre CV doivent donc mettre en avant vos atouts dans le secteur de la restauration afin de maximiser vos chances.

Sachez également que la façon dont vous rédigez votre lettre de motivation doit faire ressortir votre sérieux et votre professionnalisme. Pensez donc à choisir une structure et une mise en page qui permettront de capter l’attention du recruteur dès son premier regard.

Pour vous mettre sur la bonne voie, voici quelques points importants à examiner avant de passer à la rédaction de votre lettre de motivation pour la restauration :

  • Analysez attentivement l’offre d’emploi que vous avez trouvée.
  • Identifiez toutes les exigences du poste pour lequel vous postulez.
  • Comparez vos atouts avec le profil recherché par le recruteur

Choisir une structure adéquate pour réussir une lettre de motivation dynamique

La rédaction d’une lettre de motivation peut parfois s’avérer compliquée, mais elle devient plus aisée lorsqu’on dispose d’un bon format. Vous trouverez ci-dessous la structure à suivre pour votre lettre :

  • En-tête avec l’objet
  • Salutation et paragraphe d’introduction
  • Paragraphe sur vos compétences et expériences professionnelles
  • Paragraphe sur le restaurant
  • Paragraphe de conclusion avec un appel à l’action et une salutation
  • Signature
📌 Astuce : Les trois paragraphes centraux ne doivent pas dépasser 20 lignes. Chaque phrase doit être rédigée de manière claire et professionnelle.

Commencer la rédaction de la lettre par un en-tête informationnel

L’en-tête est certainement le plus facile à remplir dans la lettre de motivation pour la restauration. Tout ce que vous avez à faire est de renseigner :

  • Vos coordonnées personnelles
  • Quelques informations sur le restaurant
  • La date de rédaction de la lettre
  • L’objet de votre candidature
  • Une formule de salutation

Vos informations personnelles comprennent :

  • Votre nom et votre prénom
  • Votre numéro de téléphone
  • Votre adresse e-mail
  • Votre adresse de résidence

Veuillez noter que ces informations doivent correspondre à celles que vous avez mentionnées dans votre curriculum vitae.

Concernant le restaurant :

  • Le nom du restaurant en question
  • Le nom du responsable des ressources humaines
  • L’adresse du siège de l’établissement

En mentionnant le nom du recruteur dans l’en-tête, vous marquez des points !

Exemples de la date de rédaction de la lettre :

  • Paris, le 12 décembre 2022
  • Nice, lundi 15 janvier 2021

Quelques conseils concernant la rédaction de l’objet de votre lettre :

  • Indiquez le nom du poste que vous envisagez d’occuper
  • Mentionnez le nom du restaurant convoité

Pour ce qui est de la formule de salutation, il suffit de mentionner Madame ou Monsieur, suivi du prénom de la personne chargée du recrutement.

CORRECT
Léonard DIXON
+33 1 42 08 21 57
[email protected]
3 Rue Pierre Chausson, 75010 Paris, France

Restaurant JAN
À l’attention de Madame Anna
12 Rue Lascaris
06300 Nice, France

Fait à Nice, le 12 juillet 2022

Objet : Candidature spontanée pour le poste de chef de rang chez Restaurant JAN

Madame Anna, responsable de recrutement

Rédiger le premier paragraphe de manière à accrocher le recruteur

Ce premier paragraphe de votre lettre de motivation pour la restauration vous donne l’occasion de faire une première bonne impression pour votre profil. Même si celui-ci a déjà lu votre CV pour connaître vos atouts et points forts, cela ne coûte rien de créer quelques phrases pour démontrer que vous avez un bon profil. Cela vous permettra de capter son attention et de l’encourager à lire l’ensemble de votre candidature.

Exemple de paragraphe d’introduction

Travailler comme cuisinier dans un restaurant réputé comme le vôtre est l’un de mes objectifs depuis que j’ai obtenu mon diplôme d’études secondaires. Lors de mes recherches, je me suis rendu compte que rejoindre le Chabrol représenterait une réelle opportunité pour moi. En effet, ayant déjà occupé le même poste pendant 3 ans au Chantecler, je pourrais par la suite évoluer dans votre équipe et connaître la gastronomie française.

Mettre en évidence ses compétences les plus marquantes dans le deuxième paragraphe

Avant de rédiger ce paragraphe, il est nécessaire d’examiner l’offre d’emploi et d’identifier clairement les attentes du poste auquel vous postulez. Comparez-les avec vos atouts, notamment vos expériences de travail et vos compétences professionnelles. Le résultat de cette petite évaluation vous permettra de rédiger un paragraphe expliquant que votre profil est bien adapté à celui que l’employeur recherche.

Exemple du deuxième paragraphe

Comme le montre mon curriculum vitae ci-joint, je suis hautement qualifié en restauration rapide pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients en gérant efficacement le personnel de service. De plus, j’ai démontré ma capacité à préparer chaque menu avec une touche personnelle, ce qui peut être très utile pour vous aider à atteindre vos objectifs. Aussi, j’ai appris au fil des ans qu’une attitude amicale envers les clients et les autres employés est la clé du succès dans ce rôle.

Parler du restaurant dans le troisième paragraphe et démontrer que vous êtes le candidat idéal

Les demandeurs d’emploi qui ont réussi à intégrer une équipe dans les restaurants ne sont pas sélectionnés de manière fortuite. Bien au contraire, ils ont exposé dans leur lettre de motivation leurs ambitions professionnelles ainsi que leur motivation afin de renforcer leurs candidatures. Par conséquent, si vous ne voulez pas vous fondre dans la masse, ne manquez pas de parler du restaurant en question et de faire comprendre que vous êtes un employé efficace dans ce troisième paragraphe.

Exemple du troisième paragraphe

Ma décision de choisir le restaurant Les Sens s’explique par le fait qu’il est mondialement connu pour la qualité de son service et de sa cuisine. Tous les salariés exercent une activité professionnelle et évoluent de manière à acquérir de nombreuses compétences dans ce domaine. Ainsi, en intégrant votre équipe, je pourrais m’adapter facilement en faisant preuve d’écoute et en mettant à votre service mes qualités relationnelles pour vous servir à atteindre vos objectifs.

Terminer la rédaction avec un paragraphe de conclusion et un appel à l’action

Arrivé au dernier paragraphe, cela signifie que vous allez clôturer votre lettre de motivation. Donc, vous devez rédiger une phrase dans laquelle vous allez demander à rencontrer le recruteur pour discuter davantage du poste. Et pour que tout soit conforme, ajoutez une touche finale, notamment une formule de politesse pour démontrer une fois de plus votre sérieux.

Exemple de conclusion

Je reste à votre disposition pour toute information supplémentaire.

Dans l’attente de votre réponse, veuillez agréer, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.

Privilégier une mise en page claire pour la lettre de motivation restauration

Une lettre de motivation réussie est une lettre dont la mise en page met en valeur le contenu. La mise en forme doit donc être le plus clair que possible afin de rendre le document agréable à l’œil et fluide à la lecture.

Voici quelques règles de mise en page à suivre afin d’obtenir un résultat final propre et professionnel :

  • Utilisez une police de caractères simple et professionnelle telle que Times New Roman, Calibri ou Arial
  • Choisissez une taille de police comprise entre 10 et 12 pts pour le corps du texte et entre 14 et 16 pts pour la ligne d’objet et l’en-tête
  • Prévoyez un interligne de 1,5 et laissez suffisamment d’espace entre les paragraphes
  • Limitez votre lettre de motivation à une page afin qu’elle reste pertinente et facile à lire
  • Alignez votre texte sur la gauche et utilisez des marges d’un centimètre

Quelques astuces supplémentaires pour créer une lettre de motivation captivante

La liste suivante contient quelques conseils qui vous aideront à vous démarquer auprès du recruteur :

  • Soyez original et unique en liant vos compétences et votre parcours aux besoins et aux valeurs du restaurant
  • Rédigez une présentation qui se distingue des autres lettres en montrant clairement vos succès et réalisations
  • Personnalisez votre lettre de motivation et adressez-la à une personne précise
  • Expliquez vos objectifs professionnels de manière concrète et claire afin de mettre en évidence votre valeur ajoutée éventuelle
  • Faites preuve de sincérité dans votre motivation en exprimant votre intérêt pour le restaurant
  • Relisez la lettre de motivation et vérifiez les fautes d’orthographe

Points clés pour la rédaction d’une lettre de motivation

  • Commencez par un en-tête complet et informatif
  • Précisez le poste visé dans l’objet de la lettre
  • Saluez brièvement la personne à qui vous vous adressez
  • Attirez son attention dès le premier paragraphe
  • Mettez en avant vos compétences et vos expériences pour le poste en question
  • Démontrez votre intérêt pour l’entreprise dans le troisième paragraphe
  • Demandez un entretien et terminez la rédaction avec une formule de politesse

Foire aux questions

Comment rédiger une lettre de motivation lorsque l’on est débutant ?

Pour les candidats débutants, nous vous recommandons de souligner dans le premier paragraphe le plus haut niveau de diplôme que vous avez obtenu au cours de votre parcours universitaire. Ensuite, dans le deuxième paragraphe, exposez les connaissances que vous avez acquises afin de justifier votre parcours universitaire.

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