Pour décrocher facilement un emploi de chef de cuisine, l'une des premières mesures à prendre est de rédiger une candidature convaincante, comprenant un CV et une lettre de motivation.
Mark CANIVET +33 4 91 91 42 44 mark-canivet@gmail.com 1 Bd Maurice Bourdet, 13001 Marseille, France
Monsieur Robert, Responsable RH chez ASPIC 24, Rue Louise-Émilie de la Tour d'Auvergne 75009 Paris, France
Marseille, le 12 janvier 2022
Objet : Candidature pour le poste de chef cuisinier chez ASPIC
Monsieur le responsable des ressources humaines,
C'est avec grand plaisir que je vous écris au sujet du poste de Chef de cuisine, que j'ai découvert sur la plateforme de recrutement professionnel Pôle-emploi. Grâce à mes 10 ans d'expérience ainsi qu'à mes connaissances approfondies en cuisine, je suis en mesure de diriger une équipe de collaborateurs en plus de proposer une cuisine de qualité internationale.
Mon expertise réside dans la conceptualisation, le développement et la mise en œuvre de divers plats innovants afin de maximiser la satisfaction et la fidélisation des clients, tout en dirigeant les initiatives de formation du personnel et en assurant le contrôle des stocks et des coûts. De plus, ma capacité établie à préparer des menus réussis pour des événements spéciaux me permet d'apporter une contribution significative à votre restaurant.
Rejoindre votre entreprise représente pour moi un véritable enjeu pour mon avenir et j'espère vraiment que mon profil retiendra toute votre attention. Je suis convaincu que je possède toutes les compétences en matière de leadership et de préparation des aliments nécessaires pour remplir le rôle de Chef de Cuisine chez ASPIC.
Je suis impatient d'en savoir plus sur cette opportunité et d'en discuter les détails avec vous dans le cadre de mes différentes fonctions.
Je vous prie d'agréer, Monsieur Robert, l'expression de mes sentiments distingués.
La première citée est destinée à mettre en avant vos atouts professionnels tandis que la seconde a pour but de montrer vos réelles motivations pour le poste que vous convoitez.
Lors de la préparation de votre
lettre de motivation chef cuisinier
, il y a certaines règles à respecter pour qu'elle remplisse bien son rôle. Nous allons vous les livrer à travers cet article afin que vous puissiez soumettre un document à la hauteur des attentes du responsable de recrutement.
📌
Bon à savoir :
Pour trouver plus de sources d'inspiration, ces deux
exemples de lettres de motivation
sont disponibles et peuvent vous être utiles :
Méthode de rédaction d’une lettre de motivation pour le poste de chef cuisinier
Avant de commencer à rédiger votre lettre de motivation, rappelez-vous que votre objectif devrait être le suivant :
Obtenir un entretien d'embauche
. Ce document ainsi que votre
CV de chef cuisinier
doivent donc mettre en évidence vos réels points forts dans le secteur de la restauration, car c'est la seule solution de pouvoir passer.
N'oubliez pas non plus que la façon dont vous rédigez votre lettre est très importante pour accentuer votre sérieux et votre professionnalisme. Choisissez donc une structure appropriée et une mise en page attrayante pour attirer l'attention du recruteur au premier coup d'œil.
Afin que vous puissiez vous mettre sur la bonne voie, nous vous proposons quelques points importants à prendre en compte avant de passer à la rédaction de votre lettre de motivation :
Analysez avec grande attention l'offre d'emploi dont vous souhaitez répondre.
Repérez et identifiez toutes les exigences du poste convoité.
Comparez vos atouts avec le profil recherché par le responsable du recrutement.
Le meilleur format pour une lettre de motivation de chef de cuisine
Quels sont les éléments de base d'une lettre de motivation ? Que doivent-ils contenir et réaliser ? Voici la structure à privilégier pour une bonne lettre de motivation et les éléments qu'elle doit contenir :
En-tête de lettre
Salutation
Introduction
Paragraphe
Conclusion et appel à l'action
Formule de politesse
L’en-tête de la lettre de présentation
L'en-tête de votre lettre de motivation pour le poste de chef de cuisine a un but à la fois pratique et esthétique.
Il doit attirer l'attention dans le sens le plus attrayant
et le plus convivial du terme, sans nuire à la lettre elle-même. Il doit permettre de distinguer votre lettre et comporter des informations de contact afin que les employeurs puissent facilement prendre vos contacts.
Bref, la partie en-tête doit comprendre :
Vos coordonnées personnelles (nom, prénom, numéro de téléphone, adresse e-mail et adresse de résidence)
Quelques informations sur le restaurant (nom du restaurant en question, nom du responsable des ressources humaines, l’adresse du siège de l’établissement)
La date de rédaction de la lettre
L’objet de votre candidature
CORRECT
Léonard DIXON
+33 1 42 08 21 57
leonard.dixon@gmail.com
3 Rue Pierre Chausson, 75010 Paris, France
Restaurant JAN
À l’attention de Madame Anna
12 Rue Lascaris 06300 Nice, France
Fait à Nice, le 12 juillet 2022
Objet : Candidature pour le poste de chef de cuisine
La salutation ou formule de politesse
Lorsque vous rédigez une lettre de motivation pour un emploi,
il est essentiel de montrer à l'employeur votre niveau d'engagement et d'intérêt
. Pour ce faire, vous devez adapter le contenu de votre lettre et inclure une salutation personnalisée qui s'adresse à une personne spécifique par son nom.
Pour adapter votre lettre de motivation de chef cuisinier de cette manière, vous devez effectuer des recherches approfondies sur le restaurant avant de postuler. Les informations clés à rechercher peuvent inclure :
Les qualités que le restaurant recherche chez son personnel
Les différents styles de cuisine proposés par le restaurant.
Le nom du personnel responsable de l'examen des candidatures
Cette dernière information est celle que vous utiliserez pour créer votre message d'accueil personnalisé. L'inclusion de cette formule de salutation indiquera immédiatement à l'employeur que vous avez pris le temps de personnaliser votre lettre.
✒️
Note :
Si vous n’avez pas pu trouver le nom du responsable de recrutement, ajoutez simplement « Madame, Monsieur »
L’introduction, premier paragraphe de votre lettre
C'est dans l'introduction de votre lettre de motivation que
vous ferez la meilleure première impression aux employeurs
. À ce titre, ce premier paragraphe doit inclure des détails convaincants, tels que :
Un aperçu concis de votre expérience professionnelle et de vos spécialisations.
Les raisons pour lesquelles vous pensez que vous êtes un bon candidat pour le restaurant.
Une connaissance mutuelle (si possible)
Veuillez accepter cette lettre comme l'expression de mon intérêt pour le poste de chef cuisinier ouvert dans votre restaurant, tel qu'annoncé sur Indeed. Je pense que mes six années d'expérience en tant que chef d'orchestre, une compréhension approfondie de la cuisine et des opérations dans cet environnement, une communication amicale et des compétences interpersonnelles m'ont permis de satisfaire aux exigences de ce poste.
Le deuxième paragraphe pour présenter vos meilleures compétences culinaires
Le deuxième paragraphe de votre lettre doit contenir toutes les informations essentielles sur votre expérience, votre formation, vos compétences et autres qualifications pour le poste. L'expérience est généralement l'élément dominant de cette section. Donc, si vous avez une grande expérience dans de bons restaurants, jouez-la à fond.
En revanche, ne vous contentez pas de dire où vous avez travaillé et pendant combien de temps, mais décrivez ce que vous avez fait à chaque emploi.
Utilisez plutôt des anecdotes pour raconter les défis spécifiques auxquels vous avez été confronté
. Dans la mesure du possible, utilisez des faits et des chiffres, comme le nombre de convives pour lesquels vous avez cuisiné au cours d'un service moyen, le prix brut du restaurant ou d'autres informations pertinentes.
Si vous êtes allé à l'école pour étudier les arts culinaires, ou si vous avez d'autres formations, certifications ou récompenses pertinentes, c'est également la section idéale pour les mentionner.
Dans mon dernier poste où je travaillais depuis 2015, l'une de mes premières tâches a été de réorganiser l'ensemble du menu, ce qui a augmenté les ventes de 150%. J'ai également interviewé, embauché et formé l'ensemble du personnel de cuisine depuis 2015, et les personnes que j'ai embauchées ont amélioré le flux opérationnel de 47 %. À ce jour, j'ai maintenu un taux de rétention des employés de 100 % au restaurant.
💡
Bon à savoir :
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curriculum vitae parfait
.
Le troisième paragraphe pour parler du restaurant
Les demandeurs d'emploi qui parviennent à intégrer une équipe dans les restaurants ne sont pas sélectionnés par hasard. Ils ont plutôt indiqué dans leur lettre de motivation leurs aspirations professionnelles et leur motivation à consolider leur profil.
De surcroît, ils ont indiqué dans leur lettre de motivation quelques éléments concernant le restaurant auquel ils postulent. Donc, si vous ne voulez pas vous fondre dans la masse, veillez à parler du restaurant en question et à montrer clairement que vous êtes un employé efficace.
Vous pouvez donc parler de :
Sa valeur
Sa position sur le marché
Ses objectifs
Ce que vous pouvez apporter au poste
Je me suis décidée de rejoindre le restaurant Les Sens parce qu'il est mondialement reconnu pour la qualité de son service et de sa cuisine. De plus, tous les employés travaillent de manière professionnelle et développent de nombreuses compétences dans ce domaine. Ainsi, en intégrant votre équipe, je pourrais m'adapter facilement en faisant preuve d'écoute et en mettant à votre service mes qualités relationnelles pour vous aider à atteindre vos objectifs.
La conclusion de votre lettre de motivation avec appel à l’action
Dans le dernier paragraphe de votre lettre de motivation chef cuisinier, vous devez
conclure votre lettre de manière satisfaisante
en lançant un appel à l'action. Cela signifie que vous devez indiquer que vous attendez avec impatience une réponse et que vous aimeriez vous présenter à un entretien.
Donc, cette déclaration de clôture doit comprendre :
Une phrase enthousiaste disant que vous êtes impatient d'avoir de leurs nouvelles
Comment et quand vous pouvez être contacté au mieux
Quand vous avez l'intention de faire un suivi
Une signature officielle
Je serais ravi de vous rencontrer pour un entretien afin de discuter de mes motivations, de mon parcours, mais aussi du poste que vous proposez et de vos attentes.
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes sentiments distingués.
La mise en page parfaite pour une lettre de motivation
Une lettre de motivation chef cuisinier réussie présente une mise en page qui met en valeur le contenu. Par conséquent, la mise en forme doit être la plus claire possible afin de rendre le document attirant et agréable à regarder.
Voici quelques règles de mise en page à respecter afin d'obtenir un résultat final propre et professionnel :
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CORRECT
